『椰奶冻』材料吉利丁片，牛奶，淡奶油，…

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『椰奶冻』材料吉利丁片，牛奶，淡奶油，…

『椰奶冻』材料吉利丁片，牛奶，淡奶油，椰浆，绵白糖做法把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。在密封盒里铺上一层保鲜膜。待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

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