材料全蛋 2个蜂蜜 1大匙低粉 100克 …

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材料全蛋 2个蜂蜜 1大匙低粉 100克糖 70克水 2大匙泡打粉 1/2小匙作法 1.低粉和泡打粉混合过筛，蜂蜜和水充分拌匀; 2.蛋加糖打至发白体积变大并变浓稠，加入蜂蜜水电打几圈就拌匀了; 3.筛入已过筛的低粉和泡打粉，切拌至没有颗粒状态，放冰箱冷藏1小时; 4.将*底不粘锅小火烧热，舀入**满满的１勺面糊入锅**成圆形，煎至表面出现密集状气泡（约3分钟），翻面，再煎1分半钟，铲至网架上冷却; 5.将自制红豆沙馅夹入二片铜锣烧内就可以了。

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