蔓越莓蛋挞：挞皮9个、淡奶油75克、纯牛奶…

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蔓越莓蛋挞：挞皮9个、淡奶油75克、纯牛奶…

蔓越莓蛋挞：挞皮9个、淡奶油75克、纯牛奶70克、炼乳7克、绵白糖30克、蛋黄2个、低筋粉7克、蔓越莓干适量。做法：淡奶油、牛奶、糖、炼乳倒入小容器内.一边加热.一边搅拌.至糖完全融化.放凉的挞水.放入两个蛋黄.搅拌均匀.筛入低粉.搅拌均匀后过滤.蔓越莓干放入挞皮内.如果颗粒太大.可以切碎.过筛的挞水.倒入挞皮内.8-9分满.烤箱预热220度.20分钟.倒数第二层烤好即可。

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