【芝士焗番茄肉酱通心粉】1.锅中放水煮开，…

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西餐,美食,菜谱【芝士焗番茄肉酱通心粉】1.锅中放水煮开，…

【芝士焗番茄肉酱通心粉】1.锅中放水煮开，放少许盐，将通心粉放入煮7-9分钟即可捞出，沥干，倒入一点橄榄油拌匀，以防粘连。2.番茄去皮切丁，洋葱切丁，牛肉可切丁或剁成肉末。3.锅中放入橄榄油，将肉末/肉丁翻炒变色盛出，用余油将洋葱丁过油盛出。4.倒入番茄丁，加少许白砂糖，炒至酱状（也可加些番茄酱）。5.把炒好肉末/肉丁和洋葱丁倒入，加盐，研好的黑胡椒粉和鸡精翻炒。6.将煮熟的意面倒入肉酱中拌匀装入托盘中，将马苏里拉芝士刨成丝均匀撒在表面。7.放入烤箱或微波炉中，芝士融化上色后即可取出食用。