【鸡尾酒甜品】『蛋酒』调制方法将…

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【鸡尾酒甜品】『蛋酒』调制方法将…

【鸡尾酒甜品】『蛋酒』调制方法将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开；蛋黄与1/4杯白糖搅拌，直到颜色变成浅黄色，将蛋清与余下的1/4杯白糖搅拌；将搅拌好的蛋黄慢慢倒入装蛋清的容器中，搅拌至均匀；将白朗姆酒，牛奶，威士忌，重奶油倒入装蛋清的容器中，搅拌均匀；加入肉蔻粉，冷藏2小时。

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