酸奶慕斯食材/調料酸奶： 100克 …

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酸奶慕斯
食材/調料
酸奶：
100克
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酸奶慕斯食材/調料酸奶：100克細砂糖：40克淡奶油：100克檸檬汁：2克魚膠粉：12克水：48克奧利奧餅乾碎：60克黃油：45克做法：1.慕斯圈包層錫紙固定好；2.奧利奧餅乾擀碎，黃油融化加入餅乾碎里拌勻；3.再把拌勻的餅乾碎分別均勻放到慕斯圈裡，用壓板用力壓*底部，放冷藏冰箱待用；4.魚膠粉倒冷水裡泡溶解待用；5.酸奶和細砂糖一起加溫化糖即可待用；6.淡奶油打發；7.酸奶液倒入打發的淡奶油里一起拌均勻；8.再加入檸檬汁拌均勻；9.泡溶解的魚膠粉隔熱水溶化，加入淡奶油混合物中拌均勻即可；