材料：五花肉 1块、白糖、葱、蒜、姜 …

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吃货,好吃的,菜谱,美食,无肉不欢材料：五花肉 1块、白糖、葱、蒜、姜 …

材料：五花肉1块、白糖、葱、蒜、姜、八角、花椒、老抽、食盐、水做法：先把铁锅里加白糖，烧到白糖冒泡的程度，等到白糖变色要开始冒烟时马上把肉扔进锅里；然后不停地翻啊，炒啊，炒到肉开始变干上色的程度；然后往锅里加葱姜蒜末，花椒八角；然后倒老抽，继续翻炒至酱色均匀；然后添水开始炖吧，先是大火烧开；然后小火咕咚，炖到猪肉软烂的程度即可，收汁前尝尝咸淡酌情放盐调味。

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