【家常菜—DIY胭脂莲藕】用料: 莲藕适量、…

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【家常菜—DIY胭脂莲藕】用料: 莲藕适量、…

【家常菜—DIY胭脂莲藕】用料: 莲藕适量、紫甘蓝适量、白醋适量、白糖适量、盐适量。 1. 食材**备用，紫甘蓝扒开叶片只需三四片即可。2. 藕去皮切薄片，紫甘蓝切丝。3. 莲藕如开水锅中焯熟。4. 捞出泡入凉开水或冰水中过凉。5. 醋和糖和凉开水按1:2:15的比例调配好装入保鲜盒，加入适量盐。放入凉透了的藕片和紫甘蓝丝，入冰箱冷藏。6. 冷藏8小时以上颜色就会上的很漂亮了，吃时捡出藕片装盘即可。

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