Steamed Soft Cake (QQ Cake) QQ软糕 150克…

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Q萌,甜心,甜点,美食,菜谱Steamed Soft Cake (QQ Cake) QQ软糕 150克…

Steamed Soft Cake (QQ Cake) QQ软糕 150克糯米粉，40克澄面粉15克，木薯粉，125克细砂糖， 200克水（煮300克水和4叶香兰叶，煮滚后待凉,量出200克水加1.5茶匙香蕉香精，拌匀） 30克糯米粉和香兰叶，以180度烘烤10分钟，备用 1/4茶匙粉红色素+2汤匙水，搅匀，备用把粉类过筛入一个干净的大碗里和糖混匀。加入水，搅拌至成米浆。一个9“烤盘涂抹油，倒入米浆；放进蒸锅里蒸15分钟，即可取出。趁刚蒸出来的皮还热时，涂抹上红色素，放凉10分钟后。由上往下券起，在外皮上撒上适量的熟糯米粉。用刀(抹少许油)切成片状即可。