把豆腐碾成末，最好用纱布包住，既可挤出多…

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美食,菜谱把豆腐碾成末，最好用纱布包住，既可挤出多…

把豆腐碾成末，最好用纱布包住，既可挤出多余水份，又可让豆腐末更细腻葱取前面葱白部分，切成末，生姜磨成末胡萝卜去皮切成末、包菜切碎末后加入白胡椒粉拌匀加入鸡蛋和盐再搅拌均匀油锅六成热时，把豆腐馅团成乒乓球大小，沿成锅边下入锅中炸看到丸子稍成形，用漏勺推动下，让其都均匀受热，颜色也更均匀，炸至金黄色时即可捞出沥油

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