将杨梅清水略冲洗后，放进淡盐水中浸泡15-3…

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饮品,菜谱将杨梅清水略冲洗后，放进淡盐水中浸泡15-3…

将杨梅清水略冲洗后，放进淡盐水中浸泡15-30分钟，目的是去酸涩杀菌驱虫 2. 泡好后用细小流水冲洗干净。细水长流避免损坏杨梅的果肉 3. 沥干水分，摘掉杨梅上残留的小果蒂 4. 杨梅放入可以密封的容器 5. 撒上盐和白糖 6. 倒入红酒 7. 密封后放冰箱冷藏24小时以上即成

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