【西瓜布丁】1.取适量西瓜。去籽，用勺子榨…

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【西瓜布丁】1.取适量西瓜。去籽，用勺子榨…

【西瓜布丁】1.取适量西瓜。去籽，用勺子榨出果汁备用(可适当过滤一下)。当然，喜欢可以保留果肉。2.将鸡蛋和适量糖搅打均匀(1人份用1只蛋两勺糖，就是喝酸奶的小勺)。3.将滤过的西瓜汁加入蛋液中。4.加入适量牛奶。根据个人口味，可少加。5.上锅，隔水蒸15分钟。关火后焖5分钟左右至布丁凝固(总加热时间约20分钟。根据火候可自行调节蒸和焖的时间比例)。6.出锅后冷却至室温放入冰箱冷藏。

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