白巧克力芝士蛋糕准备：奶油芝士室温软化。…

| 点击:0 | 创建者:love梦乄

美食,食谱白巧克力芝士蛋糕准备：奶油芝士室温软化。…

白巧克力芝士蛋糕准备：奶油芝士室温软化。白巧克力隔热水溶化后放凉备用。 1，吉利丁片泡冰水软化。牛奶加热后将吉利丁片放入，拌匀放凉备用。 2，奶油芝士放入盆内，用搅拌器搅打至无颗粒的顺滑状态。 3，在2中加入1拌匀后加入蛋黄，搅拌均匀。 4，在3中加入溶化的白巧克力做成巧克力芝士糊，拌匀。 5，鲜奶油打至8分发。 6，蛋白加细砂糖打发。 7，将鲜奶油与蛋白拌匀后与巧克力芝士糊拌匀。 8，倒入模具内，盖上蛋糕片。 9，入冰箱冷藏3小时以上。