驴打滚材料 1.圆糯米2杯，水2杯，2.豆沙…

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材料
1.圆糯米2杯，水2杯，2.豆沙…

驴打滚材料1.圆糯米2杯，水2杯，2.豆沙馅300公克，3.熟黄豆粉200公克，黑糖蜜少许做法1.将圆糯米**，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。2.糯米饭趁热用棍子捣烂，待凉后分成3份，每份各舖*成厚0.3公分的长方形片状。3.在每片糯米饭片中间放上100公克的豆沙馅，舖*成长条形，将糯米饭片捲起成圆柱形(豆沙馅包在里面)，依序做好3份，放入冰箱冷藏1∼2小时。4.冰凉后取出切成每段3∼4公分长的圆柱状，外表裹上熟黄豆粉，淋上黑糖蜜即可。