【江南卤鸭】将鸭**，冷水入锅，加入料酒…

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美食【江南卤鸭】将鸭**，冷水入锅，加入料酒…

【江南卤鸭】将鸭**，冷水入锅，加入料酒、葱姜，大火烧开，撇沫；加入半碗酱油、1勺盐，盖上盖，小火煮60分钟，期间给鸭翻3-4次身；汤汁煮至过半，加入冰糖，每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，直至汤汁粘稠；鸭子捞出晾凉，将汤里的渣滗掉，留汤在碗中；鸭子切块，淋上汤汁即可。

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季节流逝，时光转换，春天里播下的那粒种子，途经春的懵懂，夏的热烈，在秋的某一天，凋了谢了。回眸已是冬的深城，安坐于一隅，天地那样薄那样透，却更加纯澈，穿过时光的幕帘，有一种深邃与浑厚在冬的情怀里蕴藏。

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