【酱爆鱿鱼】用料鱿鱼1个青椒红椒1个洋…

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【酱爆鱿鱼】用料鱿鱼1个青椒红椒1个洋葱半个生姜适量白酒二锅头1小勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺盐1勺糖少量步骤1.把鱿鱼花刀切好**。3.用白胡椒粉、姜粉、二锅头白酒腌制去腥味，。4.先调制好味酱，我用了甜面酱、豆瓣酱各一勺，再加了点ＸＯ酱提鲜（这个不加也可以）。5.先炒青椒红椒段和洋葱，加一小勺盐入味，备用。6.起油锅，下姜丝爆香，加入鱿鱼，打卷后，加入白酒，注意，加入白酒前先调低点炉温，否则会有火焰出现。7.加入准备好的味酱，倒入，炒匀。8.加入刚才炒好的蔬菜，加适量糖，再调味。就好啦