山楂山药羹 [组成] 鲜山楂100克，…

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山楂山药羹 [组成] 鲜山楂100克，…

山楂山药羹 [组成] 鲜山楂100克，山药200克，湿淀粉30克，鲜汤、精盐、味精、麻油各适量。 [制法] 将山楂去核，**切成薄片。山药去皮**，剖开，斜切成薄片。锅内加鲜汤、山药片、山楂片烧开，撇去浮沫，放入味精、精盐调味，用湿淀粉勾芡即成。 [功效] 减肥健美。 [用法] 佐餐食用。

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