材料 胡萝卜 蘑菇(干) 花生 椰浆 花生酱 香茅 蘑菇精 豇豆 面条(标准粉) 咖喱粉 青柠(汁) 辣椒酱 柠檬叶 作法1.黄飞红香脆椒用粉碎机打碎,熟花生米用粉碎机打碎;2.取*底锅,倒入水,然后放入香茅、柠檬叶、香菜、胡萝卜,大火烧开,调小火慢慢煮。熬煎20分钟左右,捞出香茅、柠檬叶、香菜、胡萝卜,留下香料水;3.香料水里放入泰国辣椒酱、马来西亚咖喱粉、花生酱、黄飞红香脆椒碎、椰浆、青柠汁,开小火慢慢熬制;4.然后放入熟花生米碎、蘑菇精拌匀出锅即可;5.素咸酥鸡用手撕裂成块,拌入少许淀粉,醒一会儿待用。。。。