【自制巧克力冰淇淋】---⑴材料：蒙牛保鲜…

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【自制巧克力冰淇淋】---⑴材料：蒙牛保鲜奶1袋（1斤装）、鸡蛋黄3个、巧克力和糖（这两样看自己喜好）⑵ 做法： 1、将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟 ; 2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟 ; 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）; 4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，我没过锣筛）; 5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了）