黑芝麻卷做法 1.黑芝麻放入搅拌机中研磨…

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甜品,菜谱,美食黑芝麻卷做法 1.黑芝麻放入搅拌机中研磨…

黑芝麻卷做法 1.黑芝麻放入搅拌机中研磨成细末，加水（约100ml）搅成糊状（可过筛再加水） 2.马蹄粉加200ml水冲开，搅拌至无颗粒状态 3.将黑芝麻糊倒入冲调开的马蹄粉浆中，边倒边搅拌均匀，成芝麻马蹄粉浆 4.在小锅中加入200ml水和100g糖煮成糖水，煮沸关火，马上倒入芝麻马蹄粉浆中，边倒边用筷子搅拌，防止结块 5.在盘中刷一层油，倒入调好的粉浆，放入锅中大火蒸10分钟取出 6.用小勺子轻轻挑起一边，然后将蒸好的粉皮从盘子的这边卷到另外一边，取出切件即可小贴士 1、可以用现成的黑芝麻粉或者即食的黑芝麻粉，口感会更滑更细腻，自己磨的会没有那么细的 2、水用凉开水