『芒果班戟』 1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋…

| 点击:0 | 创建者:※工作台※

『芒果班戟』 1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器搅拌均匀 2.加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀，筛入低筋面粉 3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀，加入溶化的黄油 4.黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，取出面糊过滤一遍后，稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出 5.面皮煎好冷却，芒果切条，淡奶油打发好后，取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油，放入切好的芒果条在芒果条上面放入一层淡奶油，包好收口朝下，冰箱冷藏。