【蔬菜天妇罗】天妇罗是日式料理中对油炸…

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【蔬菜天妇罗】天妇罗是日式料理中对油炸食品的总称，用面粉、鸡蛋和水调成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。蔬菜天妇罗的选材很多，洋葱、胡萝卜、芦笋、西兰花、莲藕、茄子等都可以入选。只是用来裹炸的面糊尚没有理想的配比，所以直接购买了进口的天妇罗专用炸粉，按包装上的提示，**相应比例的清水就可以炸出想要的蔬菜天妇罗了。