【葱烧黄花鱼】1．将黄花鱼处理干净，打花…

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菜谱,美食【葱烧黄花鱼】1．将黄花鱼处理干净，打花…

【葱烧黄花鱼】1．将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时；2．将大葱拍碎切段，姜切片备用；3．热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄；4．放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水；5．小火慢煨，至水差不多收干为止；6．起锅装盘，撒小香葱和红椒即可。

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