【葱油鲤鱼】1.鲤鱼**去鳞开膛，两面打花…

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美食【葱油鲤鱼】1.鲤鱼**去鳞开膛，两面打花…

【葱油鲤鱼】1.鲤鱼**去鳞开膛，两面打花刀，擦干表面；2.起油锅，油热后下鱼两面煎一下，下入葱段，姜片，填适量水；3.加盐、料酒、白醋、鸡精、八角，小火慢炖至汤色浓白，鱼熟；4.小心把鱼移进鱼盘，表面淋生抽，撒花椒，干辣椒段，葱丝5.锅里加油，烧至青烟滚滚，迅速均匀浇在鱼的表面。

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