材料猪肉末黄瓜大蒜老抽面条 …

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材料猪肉末黄瓜大蒜老抽面条茄子胡萝卜六月鲜豆瓣酱白糖作法1.胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。黄瓜切丝，茄子切成小丁，蒜切成蒜末。2.锅中放一大锅水烧开，放入面条，煮开后倒入小半碗水煮至面条熟。3.煮熟的面条用冷水冲凉，在凉开水中泡一会儿。4.锅烧热倒入稍多点的油，倒入蒜末小火煸香。5.转中火倒入肉末煸炒至表面变白，散开，加点料酒炒匀后，出锅备用。6.倒入茄子丁，用锅中余油煸炒至茄子丁透明变软。7.加入两大勺六月鲜豆瓣酱，炒匀，倒入步骤6炒