【宫保苏东】刚看到一个做鱿鱼的食谱，单看…

【宫保苏东】刚看到一个做鱿鱼的食谱，单看名字有点蒙圈，原来这是马来西亚和新加坡人的叫法，苏东就是鱿鱼，这道宫保苏东，因为食材简单，无须需腌制，属快手菜，炒出来的鱿鱼，麻辣又甜蜜，超级入味。做法：在鱿鱼表面划十字，切小块。放入沸水里焯一下。等鱿鱼片都卷起来后，就捞出沥干。2.锅里热油，放入花椒粒爆香，再捞出。放入干辣椒，姜片，蒜粒煸炒。辣味香味出来以后，放入鱿鱼翻炒几下。放糖、老抽、耗油和水，小火煨煮。3.剩下四分之三汤汁的时候，勾一个薄芡。继续小火煨煮到汤汁收干，就可以出锅啦。