=爽口泡菜= 【原料】白萝卜，胡萝卜，莴笋 …

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=爽口泡菜= 【原料】白萝卜，胡萝卜，莴笋，米醋，盐，白糖，泡椒（小米椒），泡椒水，花椒。【做法】所有食材**，并准备好所有调料和香料。准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化。白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟。倒掉碗中腌制出来的水。把萝卜条和莴笋条都倒入泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待半小时即可取出食用。