在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便…

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在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便…

在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大**料理之一。

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让心静静的置于文字的海洋里，或喜或悲，宁静的去释怀。让心静静的置于文字的桃源里，不断的吸取营养，品尝文字的多姿多彩。让心静静的置于文字的天空里，红尘中的那些负累，只不过是烟云一片。

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