【麻辣虾球】1.鲜虾用清水放盐泡两小时，去…

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【麻辣虾球】1.鲜虾用清水放盐泡两小时，去虾头和虾线留虾尾**；2.青红尖椒**，斜切段，姜切丝，蒜瓣切块，花椒备好；3.锅内油热放花椒，放姜丝；4.放青红椒和蒜瓣煸香；5.倒入虾尾快速翻炒至虾球变红；6.放盐和鸡精炒匀即可。

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