1.做法：蒜剁成蒜蓉茄子可去皮也可不去 …

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1.做法：蒜剁成蒜蓉茄子可去皮也可不去不过我家茄子有点老了所以让我给去了造型随意 2.3.先将蒜蓉姜丝下锅爆香放少许盐（先放盐就会有咸味不会让红酒夺去原有的味道）茄子随后翻炒至变色然后倒入红酒淹过茄子即可中火炖至 5分钟大火收汁再少许盐老抽味精出锅即可然后放入香葱辣椒 4. 5.味道让你意想不到的效果蒜香中带点微甜和微酸酒香味道还是很不错的不妨尝试一下啊

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