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1 葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱；2 加入蜂蜜；3 搅匀后作为酱汁待用；4 排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水；5 酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁；6 将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜； 7 腌制后的排骨取出； 8 锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸； 9 舀入一勺没有吸收的酱汁； 10 用勺将酱汁涂匀； 11 用锡纸将排骨包裹好； 12 烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可。 by Nicole

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