【川味炸酱面】1、取一油锅，倒入植物油，…

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美食,菜谱【川味炸酱面】1、取一油锅，倒入植物油，…

【川味炸酱面】1、取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压*;2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟；3、加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒；4、继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；5、**五香粉。搅拌均匀后就起锅。

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