将柚子表皮切下将柚子皮和柚子肉中间的白…

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将柚子表皮切下将柚子皮和柚子肉中间的白…

将柚子表皮切下将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉切成细丝放入淡盐水中浸泡15分钟锅中放入水和冰糖烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。煮柚子皮的同时，剥出柚子肉柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好

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