黄金咖喱炸菇主料：菇(500克) 调料：…

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黄金咖喱炸*菇主料：*菇(500克) 调料：…

黄金咖喱炸*菇主料：*菇(500克) 调料：面粉(适量)鸡蛋(1只)大喜大黄金咖喱(适量)盐(适量)油(适量) 1、锅放水烧开，调油和少量盐放入*菇白灼三分钟左右； 2、将*菇过冷挤干水，撕成丝，沾湿面糊后，再入鸡蛋液里沾一下； 3、裹上干面粉，锅中烧热油，放入*菇，稍变色至硬即捞起； 4、全部炸好后，高火烧热油，第二次炸到金黄色捞起滤油； 5、锅小火烧热油，黄金咖喱块小火炒化即可关火，和入炸好的*菇，将炒化的咖喱拌匀粘在炸好的蘑菇条上，装碟稍晾凉即可食用。