【燕麦咖啡冰淇淋】材料：牛奶400ml、蛋黄3…

DIY,冰品,冰淇淋,美食【燕麦咖啡冰淇淋】材料：牛奶400ml、蛋黄3…

【燕麦咖啡冰淇淋】材料：牛奶400ml、蛋黄3个、燕麦适量、速溶咖啡、白糖、炼乳。做法：1.牛奶，白糖，蛋黄打匀，加入即食燕麦，咖啡粉，上小火熬（注意一定是小火，经常搅拌）；2.约五分钟就变粘稠了，放凉待用；3. 炼奶，白糖搅拌均匀，准备汇合（炼奶是增加奶香的，没有只是觉得味道不浓）；4.汇合完毕，搅拌均匀准备冷冻，每半小时搅拌一次，上次没有搅拌，冻出来块大石头，只能一点一点挖着吃。（转自：http://www.douguo.com/cookbook/223774.html）