【羊肉炒面】材料：羊肉面条洋葱菜椒胡…

家常菜,菜谱,美食【羊肉炒面】材料：羊肉面条洋葱菜椒胡…

【羊肉炒面】材料：羊肉面条洋葱菜椒胡萝卜葱适量生姜适量香油淀粉味精胡椒粉料酒酱油盐做法：1.胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝。羊肉切成丝，用干淀粉和少许盐、料酒拌匀。 2.锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟，把面条捞出淋干，用香油拌匀。 3.煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊**滑散。 4.炒至羊**变色，加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟，然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒。 5.把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀，加味精调匀即可出锅。