【花生酥】主料、低筋面粉85克、花生60克、…

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菜谱,甜点,美食【花生酥】主料、低筋面粉85克、花生60克、…

【花生酥】主料、低筋面粉85克、花生60克、黑芝麻10克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油50克做法：1.锅烧热，倒入花生米，小火翻炒，炒熟后盛出，晾凉，搓去外皮。2.花生与黑芝麻放到料理机中打碎。3.黄油中放入白糖打发，分三次放入蛋液，放入低粉，用刮刀搅拌均匀。4.放入花生与黑芝麻末，用少量花生撵碎，有种颗粒感。也放到盆中混和。5.用手抓成团状，取一小块搓成圆球，在表面刷上蛋液，烤箱180度，15分钟左右即可。小贴士：花生米的处理可以放到微波炉中转一下，也可以放到烤箱烤一下。