【鲜虾云吞】用料鸡脚鸡骨500g 清水适量 …

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【鲜虾云吞】用料鸡脚鸡骨500g清水适量盐适量云吞皮500g鲜虾300g猪肉糜300g盐5g胡椒粉2g步骤1.将煎鸡扒剩下的鸡脚鸡骨**，冷水下锅煮开。2.煮开水，将沥过水的鸡脚鸡骨放进砂锅，大火煮开。3.转小火煮1个小时左右。4.准备好鲜虾。5.剥壳取出虾肠，切碎。6.将虾肉放进猪肉糜中，加入盐与胡椒粉，顺着一个方向搅拌。7.取一张云吞皮，包入肉馅。8.按自己喜欢的样式，捏紧。9.做好的云吞也可以沾点面粉，放进冰箱冷冻保藏。10.煮开水，下云吞。11.煮熟，放进碗中。12.加入鸡汤、黑胡椒盐与葱花调味，即可食用。