【干炸岛子鱼】 1、岛子鱼清水**后，用刀…

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【干炸岛子鱼】 1、岛子鱼清水**后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐；2、再加料酒和牛奶；3、加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟；4、锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀；5、油开后，放锅炸制金黄色捞出即可

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