【小土豆炖排骨】1 排骨**后，用料酒浸泡…

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土豆,排骨,美食,扁豆【小土豆炖排骨】1 排骨**后，用料酒浸泡…

【小土豆炖排骨】1 排骨**后，用料酒浸泡20分钟后再次冲洗，沥干水分。小土豆**去皮。2 热锅下油，排骨煎至微黄。3 爆香葱姜蒜，干红辣椒，八角，香叶，桂皮，同时下入冰糖翻炒。4 加排骨和小土豆翻炒，加料酒、生抽、老抽后加热水炖至熟透。5 加盐，小火炖排骨和土豆软烂收汁即可。

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