配方：低筋面粉：190克；葡萄干：80克；蛋…

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配方：低筋面粉：190克；葡萄干：80克；蛋：3个；奶粉：12克；黄油：80克；细砂糖：30克制作方法：1.黄油软化，加入细砂糖和奶粉，打发到体积膨松，颜色略变浅；2.依次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀。（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄）；3.低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中；4.把面粉和黄油混合均匀；5.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团； 6.把面团压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片；7.用刀切去四周不规整的部分，切成小长方形；8.将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液；9.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟左右，直到表面金黄。