免炸甜面圈材料： A 汤种材料：糯米粉15克…

| 点击:0 | 创建者:盛夏的雨

免炸甜面圈材料： A 汤种材料：糯米粉15克、水50克、B 高筋粉200克、低筋粉50克、砂糖40克、盐1/4小匙、奶酪粉5克、奶粉10克（无奶粉，用伴咖啡的Creamer代替）、面包机酵母4克、全蛋30克、水70克。、C 无盐奶油15克、糖粉100克做法： 1、将材料A放在小锅里，慢火，要不停的搅拌，煮成浆状，放在小盆里，盖上薄膜，然后放入冰箱，冷藏1小时。 2、准备好B材料，与做法（一）面糊一齐用低速搅拌成面团，再就中速搅拌成比较光滑的面团，再加入黄油，搅拌成延展性面团，能拉出膜，再放入一碗内，就薄膜盖住表面，在温暖的环境下发酵约50-60分钟。发酵时间到后搓几下去气泡