【面线糊】先将蚵仔泡盐水10分钟，洗干净，…

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【面线糊】先将蚵仔泡盐水10分钟，洗干净，…

【面线糊】先将蚵仔泡盐水10分钟，洗干净，洒些地瓜粉抓匀。锅中将油葱酥，蒜头爆香，接着放水高汤块煮滚。加入面线，用筷子挑散放入卤好的大肠头。稍微煮滚后就可以放入蚵仔。最后加太白粉勾芡，倒入生抽，乌醋，胡椒粉，洒上香菜即成。

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苏婧☀（互粉）

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