【咖啡椰蓉奶酪面包】做法：1.浓咖啡，朗姆…

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【咖啡椰蓉奶酪面包】做法：1.浓咖啡，朗姆酒和糖调制成咖啡酒液。加入鸡蛋，糖，盐和面粉，酵母粉放入面包机桶内，选择和面程序。程序结束后放入室温下软化的黄油，再次选择和面程序。和面程序结束后选择发面程序，进行两次的揉面和发酵。2.馅料，奶油奶酪加入糖粉隔水加热搅拌，加入椰蓉，咖啡力娇酒搅拌均匀即可。3.面团发酵至两倍大取出，按压排气，分成六份轻揉成团。4.取一份轻轻拍扁后包入馅料。收口朝下放在烤盘上。六份全部做好后放进烤箱进行二次发酵，可以在烤箱内放一盘水保持湿度。5.发酵至两倍大后刷一层蛋液，用剪刀剪个十字小口，撒上椰蓉装饰。6.烤箱提前预热180℃，烘烤20分钟左右。