材料乌鸡 1只姬松菇 30克生姜 5片盐…

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美食,吃货,菜谱材料乌鸡 1只姬松菇 30克生姜 5片盐…

材料乌鸡 1只姬松菇 30克生姜 5片盐 2小勺干香菇 30克牛肝菌 30克植物油 30克胡椒粉适量作法 1.将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时； 2.过清水冲洗干净，边冲洗边用手揉搓，确保**泥沙后，分切成小块； 3.取一大锅，倒入大半锅水煮沸，下入清理干净的整乌鸡，氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出； 4.另取一锅，注入适量水，下入乌鸡、姜片、菌类和无花果，大火煮沸后转最小水，炖2小时左右； 5.加入盐