【陕西面辣子】材料：面粉80g、娃娃菜50g、…

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家常菜,菜谱,美食【陕西面辣子】材料：面粉80g、娃娃菜50g、…

【陕西面辣子】材料：面粉80g、娃娃菜50g、干木耳5g、开水560g、大葱半根、大蒜4瓣、五香粉适量、鸡精适量、盐适量、油泼辣子适量做法：1.木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。2.大葱用少量热油浇一下，烧成葱花油。3.面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状。4. 然后加入所有配菜，搅拌匀，**盐、五香粉、鸡精搅拌匀。5.最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀。6.放入锅中蒸，用压力锅，压了15分钟，蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃。