1、鸡腿剁小块，放适量老抽腌制15分钟。…

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1、鸡腿剁小块，放适量老抽腌制15分钟。…

1、鸡腿剁小块，放适量老抽腌制15分钟。2、板栗去壳，放1/3碗白酒，上锅蒸15分钟。 3、葱切段，姜切片，油锅爆香。 4、放入腌制好的鸡块，稍稍翻炒。 5、放入适量冰糖拌炒。 6、加清水，没过鸡肉的量，大火煮开。 7、连同白酒，放入蒸好的板栗，大火煮至水耗去一般，转小火煮至收汁，出锅前略加拌炒即可！

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