开胃下酒菜---双椒爆鸭肠原料：鸭肠泡椒红辣椒熟花生米面粉花椒八角桂皮大蒜料酒生抽 1. 用盐搓洗鸭肠，加面粉揉洗鸭肠；将花椒、八角和桂皮放钢球中煮水，水开后继续煮上两、三分钟；下鸭肠，微微打卷后捞出切成小段； 2. 锅注油，下泡椒、大蒜片和红辣椒爆香；下鸭肠翻炒；加生抽、料酒和盐翻炒均匀；出锅前加花生米翻炒即可；

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开胃下酒菜---双椒爆鸭肠原料：鸭肠泡椒红辣椒熟花生米面粉花椒八角桂皮大蒜料酒生抽 1. 用盐搓洗鸭肠**，加面粉揉洗鸭肠**；将花椒、八角和桂皮放钢球中煮水，水开后继续煮上两、三分钟；下鸭肠，微微打卷后捞出切成小段； 2. 锅注油，下泡椒、大蒜片和红辣椒爆香；下鸭肠翻炒；加生抽、料酒和盐翻炒均匀；出锅前加花生米翻炒即可；

开胃下酒菜---双椒爆鸭肠\n原料：鸭肠泡椒红辣椒熟花生米面粉花椒八角桂皮大蒜料酒生抽 \n1. 用盐搓洗鸭肠**，加面粉揉洗鸭肠**；将花椒、八角和桂皮放钢球中煮水，水开后继续煮上两、三分钟；下鸭肠，微微打卷后捞出切成小段； \n2. 锅注油，下泡椒、大蒜片和红辣椒爆香；下鸭肠翻炒；加生抽、料酒和盐翻炒均匀；出锅前加花生米翻炒即可；\n