蓝莓冻芝士蛋糕材料饼干底（奥利奥饼干1包、黄油40克）、奶酪糊（奶油奶酪250克、细砂糖30克、柠檬汁1小勺）、动物性淡奶油250ML、糖粉40克、蓝莓果酱（蓝莓200克、冰糖30克、麦芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕装饰（蓝莓果粒、水果凝胶+1/3片吉利丁）。做法蓝莓果酱制作过程：1、蓝莓**后直接放在锅中加热；2、加热至出汤沸腾后加入麦芽糖和冰糖搅拌均匀；3、熬煮至粘稠后关火；4、放凉后加入朗姆酒搅拌均匀冷藏备用。蛋糕制作过程：1、奥利奥饼干放入搅拌机搅碎；2、加入室温软化的黄

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蓝莓冻芝士蛋糕\n材料\n饼干底（奥利奥饼干1包、黄油40克）、奶酪糊（奶油奶酪250克、细砂糖30克、柠檬汁1小勺）、动物性淡奶油250ML、糖粉40克、蓝莓果酱（蓝莓200克、冰糖30克、麦芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕装饰（蓝莓果粒、水果凝胶+1/3片吉利丁）。\n做法\n蓝莓果酱制作过程：\n1、蓝莓**后直接放在锅中加热；\n2、加热至出汤沸腾后加入麦芽糖和冰糖搅拌均匀；\n3、熬煮至粘稠后关火；\n4、放凉后加入朗姆酒搅拌均匀冷藏备用。\n蛋糕制作过程：\n1、奥利奥饼干放入搅拌机搅碎；\n2、加入室温软化的黄