嗜肉族不可错过名震江南的红烧酥肉原料:方形五花大肉一块 调料:稻草 生抽 绍兴花雕酒 香叶 1.把五花大肉清洗干净后先用几根稻草把肉扎好;2.锅中加水,把肉放入锅中焯水;稻草清洗后也要焯水;3.准备一口深底的大锅,先放入一些稻草在锅的底部;4加入焯过水的五花大肉,加水几乎没过肉;加入几片香叶;5.加入小半碗绍兴花雕酒,加入生抽上色调味,一点白糖;6.大火煮开后改中小火慢炖三个小时再开大火收汁即可
嗜肉族不可错过名震江南的红烧酥肉\n原料:方形五花大肉一块 \n调料:稻草 生抽 绍兴花雕酒 香叶 \n1.把五花大肉清洗干净后先用几根稻草把肉扎好;\n2.锅中加水,把肉放入锅中焯水;稻草清洗后也要焯水;\n3.准备一口深底的大锅,先放入一些稻草在锅的底部;\n4加入焯过水的五花大肉,加水几乎没过肉;加入几片香叶;\n5.加入小半碗绍兴花雕酒,加入生抽上色调味,一点白糖;\n6.大火煮开后改中小火慢炖三个小时再开大火收汁即可